Artikler

untitled-03791.JPG

I en skråning nær deg: Vinterkarse

Du trenger garantert ikke gå langt for å finne den delikate vinterkarsen (Barbarea vulgaris). Sannsynligvis går du forbi mange planter hver dag på vei...

Bekkekarse_150424_Iphone-6156.jpg

Den skarpeste smaken i skogen: Bekkekarse

Bekkekarse har en frisk smak av pepper og sennep og er behagelig bitter. Den kan minne om matkarsen som mange har dyrket på våt bomull. Den er lett å...

_DSC1242-web (1).jpg

Mjødurt – nyttevekst med fin duft og god til mat

Mjødurt er en flerårig plante som kan bli 1,5 meter høy. Den vokser i store mengder på fuktige steder og er vanlig i hele landet.

Gruppe i skogen

Interessert i kartlegging av sopp?

Sopp- og nyttevekstforeningene på Romerike og i Oslo og omland har laget en felles gruppe for soppkartlegging og ønsker flere med på laget.

2016-05-22 12.14.02.jpg

Vårens første, fine sopp!

Soppinteressen er noe som kommer krypende.

Stornesle

Brennesle, nærmere bestemt stornesle (Urtica dioica)

Brennesle - fra irritasjonsmoment til skattet matplante

Facebook-bilde.JPG

På sopp- og nyttevekstjakt i sosiale medier

Sosiale medier er en nyttig kilde, som bør tas i bruk hvis man ønsker å lære mer om både sopp og nyttevekster.

Russula_virescens3.jpg

Kremler - mine favoritter - lette å finne!

Disse vakre soppene som lyser der de står i skog og fjell er verdt å fange til stekepanna. Synes du sopp lett blir litt "svampet" ved tillaging, er kr...

Steinsopp3

Kanskje kommer kongen

Snakk med folk om steinsopp, og du får nesten alltid høre historien om den ene høsten den fantes i overflod. Fortsettelsen handler ofte om at de knap...

Fragaria_vesca_close-up_4.jpg

Vildkransens superfunn

Gjennom mitt firma Vildkransen hadde jeg levert ville vekster til den nyetablerte gourmetrestauranten Maaemo i ett år da den fikk to Michelinstjerner...

Varfagerhatt2

Sopplukking i Rødbergveien

Da jeg flyttet til Rødbergveien i 2005 oppdaget jeg fort at det vokste sjampinjonger på plenene. Etter hvert oppdaget også jeg at det vokste det mye...

Karve

Veikantens delikatesser: karvekål og skvallerkål

Karve, carum carvi, skjermplantefamilien-Apiaceae

Vintersopp

Sopptur i desember

Det var en hustrig og mørk dag i desember – men skogen kalte. Etter en kort kjøretur var jeg der og ble møtt av gamle kjente: